【台北市捷運昆陽站】東南亞泰式料理餐館-正宗泰國菜_道地酸辣蝦湯

拜訪時間:2018/12/20

美食沙漠南港,幾乎天天都煩惱要吃什麼,今天阿黏的同事領路,
帶我們來到南港路上一家小家店面,賣的是道地家常菜。
老闆娘是嫁來台灣的親切泰國人,有什麼問題能很樂意解答!

店家入口處貼滿菜色圖片。

由於附近許多是上班族中午用餐,因此店家也提供外帶的便當。

廚房牆板上有一些老闆娘張貼的泰文布置。

裡面牆是青綠色調,光線較昏暗,桌型以四人桌為主。
整體整齊,不過如果重視環境的人可能會覺得不夠整潔。


酸辣泰式蝦湯(冬蔭功)
這道蝦湯是朋友特別推薦的特色菜,
看到菜單寫「冬蔭功」其實看不太懂,
後來查維基百科才知道這種料理大有來頭:
由南薑、酸子、香茅、青蔥、酸檸檬、辣椒和魚露調製而成,當中最著名的調理法是加蝦和草菇、以魚露調味並形成乳狀質感的酸辣蝦湯。被稱為世界三大湯頭之一。

它的湯嘗起來酸酸辣辣非常過癮,仔細聞可以發現酸中帶出直爽似檸檬的香氣,推測是香茅的味道。
裡面則可以吃到香菇、洋蔥、番茄、一種香料葉,還有這道料理主角——蝦子。這家店蠻貼心的是,所有蝦子的料理都會幫你先把身體的殼剝好,只留下頭和尾巴~對於懶得剝殼又愛吃的阿黏真的是一大福音!!!
如果是喜歡酸辣料理,且能接受泰式調味方式了話很推這鍋湯,夏天喝肯定非常開胃清爽。


炒綜合青菜
老闆說青菜的種類並不固定,我們12月去時事高麗菜、甜椒、紅蘿蔔、豆芽菜、木耳。
由於朋友有人不太能吃辣,所以請老闆這道菜做不辣的,結果還是有調味用辣椒,
習慣吃小辣的人會覺得是「裝飾用」,但阿黏不太吃辣的人覺得些微辣。
整體而言清爽可人。


涼拌海鮮(含香菜)
這道涼拌海鮮同樣酸酸辣辣,內容物和蝦湯非常相似,包括:香菜、番茄、洋蔥絲、紅蘿蔔絲、透抽、蝦子。同樣是清爽可口又開胃,阿黏自己蠻喜歡番茄帶出的酸中有甜,因為是做涼拌同樣是小辣卻比較不辣。由於配料類似,如果沒有特別愛吃海鮮、人又少,個人推薦蝦湯、涼拌海鮮則一就可以了。


打拋豬(可選雞/豬/牛)
這道菜我們也做不辣的,所以吃起來有明顯甜味,
肉汁跟醬汁很和諧,搭配老闆提供的白飯大口大口的吃,個人覺得非常下飯,推!

老闆給飯是用泰式飯鍋盛裝,米飯粒粒分明不黏、較無多餘水分。


月亮蝦餅
這家餅蝦的餅皮屬於較薄、酥脆的,
重視口感的同事蠻喜歡的,
不過習慣厚實多汁的朋友可能會不習慣。


比較特別的是它的沾醬,台灣常吃到的月亮蝦餅沾醬是粉紅/橘紅色的,
但這家卻是棕色,吃起來一樣是酸中帶甜,我們一開始以為是梅醬,
後來詢問得知這是泰國籍老闆娘特製醬料,製作材料、醬料都是從泰國帶回來的!
(店裡靠牆有一排不能拍攝的櫃子,裡面放滿很多外國的醬料瓶瓶罐罐)

 

整體而言,環境比較不ok,老闆娘親切,
酸辣挺過癮的,不吃辣的朋友可以在跟老闆討論辣度。
不過以價格來說,便宜大碗又具特色,
未來會想嘗試炒飯炒麵,看到店裡好多人在吃呀!

店家資訊

正宗泰國菜
營業時間: 12:00–14:00, 17:00–21:00 (實際前往請先確認店家公告)
地址: 115台北市南港區南港路二段123號
電話: 02 2651 9356
用餐類型: 午餐、晚餐
桌型: 四人桌
支付方式: 現金

 

菜單資訊





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