【台北市政府站美食推薦】真材實料食材古法製作芋圓嫩仙草甜品—八時神仙草松菸店

無加鹼的純天然仙草甜品冰店 — 八時神仙草松菸店,靠近台北市板南藍線的捷運市政府站,適合在松山文創園區附近逛逛後下午茶,從國父紀念館步行約15分鐘。古法八小時製作的嫩仙草軟嫩清甜,每樣配料都用心好吃,紫米、芋圓、地瓜圓、紅豆、白粉圓。個人最喜歡紫米和芋圓,口味清新綿密不會一路甜到膩!(訪問時間:2020/08/30)

店內主色調淺色餐桌加上竹製托盤的清新的裝潢,跟松菸文創園區風格相似,由於店內座位區較為狹小且無法事先預約,室內用餐區僅兩人位、三人位、四人位,最多容納10人左右。強烈建議不要一次太多人一起去,尤其夏天即使室外兩人桌有位子沒有仍冷氣超級熱呀!

八時神仙草松菸店_嫩仙草盛盤

嫩仙草,他們家的仙草真的太好吃了,有別於我們常常吃到像果凍一樣較結實、方方正正形狀的,八時的仙草沒有固定形狀,介於液體和固體之間,仙草外表烏溜溜的深褐色,放在白色玻磁碗中會像液體般晃來晃去,因為仙草的質地實在太軟嫩了!入口後真的能夠吃到濃濃仙草的味道,開始清甜後勁有自然的微微清苦,入口真的非常滑嫩順口,仙草味濃郁可感覺到店家的真材實料。據店家介紹是熬煮八小時古早做法的嫩仙草,相似味道曾經在新北市金山的仙草龍仙草冰吃過一次,因為做法較為複雜多工在台灣是越來越少見了,很欣賞台灣這些店家全力專注於食材的用心。

芋薯圓,外型上他們家的芋圓比一般尺寸還要大很多,木碗中共有六顆大芋圓,以女生正常份量非常足夠。口味分為芋頭地瓜兩種,芋頭較為綿密,地瓜較芋頭微甜。口感上自己認為是軟嫩多過Q彈,不是九份會在嘴中彈動的Q,而是那種你會細細咀嚼品嘗其中質地與味道的芋圓,咬開後可以嘗到芋頭、地瓜的原味被以另一種形式呈現,可以感覺得出來,芋圓中的原始食材芋頭和地瓜比例非常非常高,它自己獨立可以成為一個甜品

紫米,同樣濃稠且真材實料,調味些微微的甜,讓人能好好品嘗紫米本身原始的味道。而紅豆,是整個仙草盛盤套餐中最最甜的一個,顆粒中保有紅豆綿密是螞蟻人朋友很愛。白珍珠是所以配料中的Q彈擔當,非常有嚼勁,滿足熱愛咀嚼的朋友。

八時神仙草松菸店_抹茶嫩仙草盛盤

抹茶嫩仙草盛盤,店家專頁介紹是明治抹茶冰淇淋,味道不甜膩,濃濃抹茶味搭配仙草意外很合適,抹茶溶化後成為仙草湯是另一種風味。

菜單

八時神仙草松菸店_菜單

店家資訊

八時神仙草松菸店
營業時間: 12:30–21:00 (實際前往請先確認店家公告)
地址:110台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄12號
用餐類型: 甜點、內用、外帶
桌型: 兩人位、三人位、四人位,戶外兩人位
支付方式: 現金、悠遊卡、icash
設施: 環保餐具、自動點餐機

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