【台北市南港區美食推薦】碳香烤肉串與無刺新鮮鰻魚飯—板前屋炭烤鰻魚飯

台北市南港美食沙漠中的一處綠沙,板前屋位於捷運南港站覽館站步行6至7分鐘的研究院路一段大馬路上,這次要介紹精緻美味日式料理的-板前屋炭烤鰻魚飯,推薦他們的鰻魚飯與烤雞肉串。座位很少,建議訂位在前往。(用餐時間:2020/07/21)

南港板前屋炭烤鰻魚飯

在研究院路上,是裝潢很用心的店家,滿滿日本文化小物推砌。

南港板前屋炭烤鰻魚飯_座位

蒲燒鰻魚飯(380元)

南港板前屋炭烤鰻魚飯_蒲燒鰻魚飯

蒲燒鰻魚飯,整個套餐包含味增湯一碗,小菜包含紅薑、甜玉子燒。玉子燒是自己全店唯一不喜歡的部分,它的口感比較像軟嫩的布丁,口味蠻甜的,不是不好吃,不過作為鹹食的配菜,它更像餐後甜品的角色,自己吃鰻魚前不太習慣吃甜食。

南港板前屋炭烤鰻魚飯_蒲燒鰻魚飯

全魚無刺、魚肉油脂與肉分布均勻,肉質軟嫩,醬料鹹中帶微甜,帶出淡淡些微碳烤的焦香,當天吃到的白飯軟硬適中,沾著醬的米飯帶著醬油甜香很下飯,會讓人一口接著一口不小心就把整份吃完。以小資族來說,鰻魚飯價位中上偏高,適合犒賞自己的美味餐點。

南港板前屋炭烤鰻魚飯_白燒鰻魚飯

白燒鰻魚飯(380元)

南港板前屋炭烤鰻魚飯_白燒鰻魚飯

白燒鰻魚飯,第一次嘗試白燒口味,這次嘗試讓人很意外,少了重口味的醬汁,白燒鰻魚飯可以吃到鰻魚本身更純粹、原始的味道,些微的鹹味,經過碳烤後的魚香氣,魚肉的細膩質地,白燒會將這些味蕾感受再放大。由於自己討厭肥,整體來說還是覺得有點油膩。

對於魚的味道更加赤裸裸,可以吃得出他們家的鰻魚很新鮮。不過建議先吃白燒在蒲燒,如果先習慣了比較重口味的蒲燒,吃白燒時仍會想紅薑等等增加不同的味道。

味增湯(套餐)

南港板前屋炭烤鰻魚飯_味增湯

味增湯,湯非常好喝,大鹹中帶甘甜,魚肉同樣無刺,可以放心吃,有些日式料理店的味增湯會有很多碎片,板前屋的湯喝起來很乾淨有濾過雜質。唯一不方便是湯匙有點淺。

鹽燒雞肉串(45元)

南港板前屋炭烤鰻魚飯_鹽燒雞肉串

鹽燒雞肉串,肉質有彈性,簡單鹽調味,配碳烤的有氣味,皮脆。

明太子雞肉串(80元)

南港板前屋炭烤鰻魚飯_明太子雞肉串

明太子雞肉串,雞肉串外圍包裹一層明太子,吃的時候比較小心翼翼,有微小苦味,自己不愛明太子,不評論。

鹽燒松阪豬(60元)

南港板前屋炭烤鰻魚飯_鹽燒松阪豬

鹽燒松阪豬,這是油脂肆無忌憚分布的部位,入口後心想慘了「好肥」,咀嚼時卻意外好吃,簡單鹽燒意外非常好地調解了油膩,反而讓該部位Q彈有嚼勁的優點凸顯了出來,原來這個平常絕不敢嘗試的部位有這樣的滋味。

柚香櫻桃鴨胸(55元)

南港板前屋炭烤鰻魚飯_柚香櫻桃鴨胸

柚香櫻桃鴨胸,對於鴨肉的既定印象是柴,而這個鴨胸烤串卻讓我們吃不出鴨肉,它帶著淡淡柚子香氣,肉質像豬肉一樣軟嫩。

板前屋炭烤鰻魚飯
營業時間: 11:30–15:00, 17:00–01:00,週二公休 (實際前往請先確認店家公告)
地址: 115台北市南港區研究院路一段88號
電話: 0958 787 898
用餐類型: 午餐、晚餐、宵夜
桌型: 四人桌、吧檯
支付方式: 現金

菜單資訊

南港板前屋炭烤鰻魚飯_午餐菜單
南港板前屋炭烤鰻魚飯_晚餐菜單
南港板前屋炭烤鰻魚飯_晚餐

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